يوميات مغتربين بالصور... حياكم الله..

[فتى الجارودية]

بارك الله فيكِ على التغطية والنصيحة
وإن شاء الله نبقى متمسكين بتعاليم آل البيت عليهم السلام

[أمنيات]

تسلمي خيه

على الصور



مثابين ومأجورين


مشكورة خيه على ا لنصائح

الله يوفقكم

[سيسبان]

رنت Rennet :

انزيمات موجودة في أمعاء الحيوانات لهضم الحليب و تستخدم في صناعة الجبن ( من الأجبان اللي موجود فيها جبن كيري)

بشكل عام الانزيمات enzymes مصدرها حيواني.

بعد إذن الأخت aussie
فقط تعليق على مسألة الرنت (الأنفحة)

نعم جبنة الكيرى وجبنة البقرة الضاحكة وأنواع أخرى كذلك تحتوي على رنت (منفحة)
ولكن هناك عدة أنواع من هذه الأنفحة منها:

1- الأنفحة الحيوانية Animal rennet
2- الأنفحة الميكروبية microbial rennet
3- الأنفحة النباتية plant rennet

الإشكال فقط متعلق بالأنفحة الحيوانية لأنها متعلقة بمسألة الذبح الشرعي
أما الأنفحة الميكروبية والنباتية فلا إشكال فيها

بالنسبة لجبنة الكيري والبقرة الضاحكة تحديداً
أنا راجعت المكونات فوجدت أن الأنفحة المستخدمة فيها من نوع الأنفحة الميكروبية
وهذا النوع تنتجة أنواع من البكتيريا والفطريات وليس له علاقة بالحيوان والذبح

ويمكن مراجعة هذه الروابط للإطلاع أكثر على أنواع الأنفحة:
http://www.alkherat.com/vb/showthread.php?t=6836
http://www.alhadeeqa.com/vb/showthread.php?t=4485
http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%...81%D8%AD%D8%A9
http://www.cheeseforum.org/Making/Re...0Microbial.htm

وبالتوفيق ،،

[aussie]

مرحباً،،

فتى الجارودية
أمنيات..

شكراً لمروركم..

سيسبان..

شكراً لإضافتك.. و سأقتبسها بعد اذنك لإضافتها لردي السابق
بارك الله في أعمالكم..

[عاشـــق ليونيـــل]

aussie
الله يعطيك العافية على هيك صور
جهود مباركة نتمنى المزيد منكـ
دمتم ...

[assal]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزحف الزينبي

السلام عليكم ورحمة الله ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزحف الزينبي

ماشاء الله موضوع مُميز ويستحق الشكر والثناء
كنت أتابـع الموضوع من البدايـة بس من خلف الكواليس ويعطيكم العافيه ..
ويعنيكم ويوفقكم بالدراسة والغربةويرجعكم لأهلكم ..
وبالنسبة للصور رائعـــه جدا ً وحمستونـا للسفر ..
سؤال للأخت عسل ..
أنتي بأي منقطـة تدرسي بكندا ..؟
وياليت تخبرينا عن كيفية المعيشة هناك من المصروف والحاجيات ..
واحتياجات المرآة من الأسواق والصالون وووو ..
حابين نعرف كيف المعيشة هنــاك

ويعطيكم العافيـة ..: تحية !

هلا وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ,,,
اسمحو لي كنت مشغولة في الفترة الأخيره بالاضافه الى أن كمبيوتري عطلان ,, فالعذر والسموحه منك أخووي ...

أخوي أني بمنطقة تورنتو Toronto
وأدرس بعد بجامعة تورنتو ,,,
المنطقة من المناطق السياحه المعروفه على مستوى العالم
قريبه جداً من نيوريوك .. من أهم المعالم فيها سين تاور ،، شلالات نياجرا وووووو وأن شاء الله كل شيء أحطه ليكم بالصور قريب .. ( المشكله أن الصور الحلوه لآزم طالع فيها أحد منا بس باحاول أدور على صور تنفع )

تورنتو من المدن الغاليه ,, المعيشه فيها تكلف ..
بس الحمد لله المكافأه تكفينا وكل الحاجيات اللي تبغها موجوده أقصد مطاعم عربيه ومحلات ذبح حلال ومساجد وحسينيات وصالونات .
ماشاء الله المدينه مليانه بالعرب فما تتعطل على اي حاجه ...
أكثر حاجه تزعج في هالمدينه جوها البارد ,,
واللي يستمر الى مدة 6 شهور .. هالسنه هذي يقولو أن البرد خفيف.
هالأيام نحمد ربنا أذا كان الجو 0 يصير أجمل يوم في الحياه
أكثر درجة حراره شفتها للحين تقريبا -30 تحت الصفر وكان فعلاً برد وثلج وهواء تتخيل كيف ؟؟
وأذا فيه أي حاجه لو أي احد يبغى أي خدمة أني موجوده أن شاء الله لا تترددوا ( بس نبغى دعواتكم بالتوفيق )
aussie
صدقتي ياغناتي الغربه كربه بس كلها فتره وتعدي وماعلى هواء الديره والبلد ...
بالنسبه لشهر محرم خساره ماصورت شيء .. بس كنت أتسمع في حسينية لبنانيين ,, وكان الجو مختلف عندي أذكر أول أيام العشره كيف حنيت للعزيه والشيخ حسن بس الحمدلله عدت على خير وكانت الاجواء حسينيه غير كده تحسي بعظمت الحسين وكيف أنه يذكر في كل مكان في العالم وتتفكري في هذا الشيء لما السيده زينب سلام الله عليها قالت ( فلوالله لن تمحو ذكرنا) صدقت سلام الله عليها .
بس عندنا ماصار فيه مسيره حسينيه لأن الجو ماكان يسمح .. الله يعودنا على هالايام يارب بخير ونكون من المعزين للزهراء سلام الله عليها ..

يعطيكم العافيه جميع وموفقين وأسمحو لي على الأطاله
وأدعوا لكمبيوتري بالشفاء العاجل

[assal]

اكتشفت أن عندي صور للهلوين
قلت خلني انزلهم ونعرف شووي عن أعياد الغرب
وأخذت بعض المعلومات من النت عنه ..
الممتع في هذا العيد أن يشبه القريقشون عندنا في أن الأطفال يدور على البيوت يدقو الابواب
يطلبوا حلويات وماشابه لكن يلبسوا ملابس تخوف
فالصور اللي تحت فيها يعني صورة ماتصلح الاطفال يشوفوها
في البداية هذي بعض المعلومات عنه

أصل هذه الكلمه:
وقد أدمج هذا العيد بعيد القديسين الذي يحتفل به النصارى والذي كان يعرف بـ " هلوزإيفن " أو "هلوز إيفن" ومعناه ليلة القديسين وهي الليلة التي تسبق يوم القديسين الذيكان يعرف باسم " هلوز دي " . وقد اشتق اسم هلوين من عبارة " هلوز إيفن".
يقوم الأطفال في كل أنحاء أمريكا الشمالية مساء الحادي والثلاثين من أكتوبر / تشرين الأول من كل سنة بطلي وجوههم وارتداء زين معين ، حيث يخرجون ليدوروا على البيوت ويجمعوا منها الهدايا ، كما ويقوم الكثير من البالغين يتزيين بيوتهم برسومات الأشباح ، ويصنعون من القرع أشكالا لأوجه مخيفة ويضعون شمعة في داخل القرعة ليحصلوا على ما يسمى عندهم " جاكو لان تيرن " .ولعل أهم ما بقي من تلك العادات عادة تقديم بعضا من الطعام والشراب) في هذا الوقت تقدم الحلويات ) للمحتفلين الذين كانوا قد تقنعوا ولبسوا زيا خاصا بتلك الإحتفالات ، إضافة إلى عادة إشعال الحرائق في الهواء الطلق.
ومن المؤسف أن هناك العديد من المسلمين ممن يشاركون سكان أمريكا الشمالية في هذه الاحتفالات . وقد كان الناس في مناطق عدة من أوربا – وحتى وقت قريب – يعتقدون أن الموتى في تلك الليلة يمشون بينهم ، وأن السحرة يحلقون فوقهم . ولهذا السبب توقد النيران في الهواء الطلق وذلك لإبعاد تلك الأرواح الشريرة.

الظريف في الموضوع لما كنت أبحث عن معلومات من النت عن هذا العيد
بعض الاخوان كاتبين أن دول الخليج وأهل المنطقة الشرقيه بالمملكه يقلدون النصارى ويحتفلون بالهلوين.
(يقصدو القريقشون في شهر رمضان)

أسمحو لي مرة ثانيه لأن ماصورت العشره الحسينيه وكان من الاولى أني أصورها
بس هذي الصور مو أني مصورتها

[أبو فلاح]

يعطيكم العافية أخواتي assal , aussie

بصراحة أحد أجمل المواضيع في المنتدى ومن المواضيع اللي ما أخليها أبدا لازم امر عليها

الله يوفقكم بالدراسة وترجعو لينا بأعلى الشهادات

الهالويين

سمعت عنه وقريت عنه << يشبه القريقشون

[Atheer]

Nice
مره حلوين عسول
احنا في الهالوين جلسنا في البيت :(
تسلمي على هالصور الحلوه

[aussie]

assal

ما أتخيل أعيش في درجة حرارة -٣٠ تحت الصفر احنا اقصى شي وصلناه صفر أو واحد .. و جمدنا من البرد >> زين احنا مو في كندا
أما الهلوين الظاهر انه عيد أمريكي .. لأن أشوف في استراليا ما احتفلوا فيه..
عالعموم.. فيه عيد الايستر جاي قريب >> مراكز التسوق مافيها الا بيض و أرانب